蝎子养殖前景很乐观。蝎子充满了宝藏，可以入药食用，已经成为餐桌上的美味佳肴。蝎子制成的药酒和保健品也受到消费者的喜爱。

　　自古以来，蝎子就是中国传统的珍贵药材。早在2000多年前，中国人就把蝎子作为预防和治疗疾病的药物。蝎子具有息风止痉、舒筋活血、快速消肿的作用。

　　蝎子的有效成分是蝎子毒，主要用于癫痫排风、中风、中风偏瘫、口眼歪斜、风湿麻木、破伤风、淋巴结核、脑炎、骨髓炎等。蝎子毒中的毒蛋白不仅含量高，分子热量低，热稳定性好，还具有独特的生理活性，对性病、心脏病、癌症等疑难疾病有很好的效果。

　　蝎子的养殖前景不仅体现在药用价值上，还可以作为滋补品食用。蝎子富含蛋白质氨基酸、各种微量元素和有机物，可以做出各种颜色鲜艳的美味佳肴。油炸蝎子味道鲜美，酥脆可口，是一道高蛋白、高营养、具有食疗价值的优秀菜肴。蝎子养殖

　　蝎子食品不仅营养丰富，而且作为一种药膳，具有很好的滋补保健功能，具有防潮、镇痉、消炎止痛、协商神经系统和心血管系统的功能。伴随着人们对蝎子作为珍贵药材、滋补食品等功能认识的提高，蝎子的需求不断增加。根据统计，目前蝎子的供应量只能达到市场需求的20%，仅靠人力捕捉，已经远远不能满足市场需求。由于野生资源的持续破坏性捕捉和破坏，蝎子的经济效益不断上升。蝎子的市场价格从多年前的几十元涨到了今天的500-700元/斤，蝎子的市场供需关系也不平衡，一直处于供给状态。＜据统计，全球每年对蝎子的需求在5000吨左右，但每年的产量只有400吨，中国只有80吨，占世上的五分之一。为了解决需求不足，满足每个人的药用和食用需求，蝎子的人工养殖逐渐发展起来。因此无论从药用还是食用，蝎子养殖的前景都十分看好。蝎子养殖